Amarone della Valpolicella Classico “FIRMUS” DOCG 2018
L’Amarone Classico “FIRMUS” è prodotto solo con uve di vitigni autoctoni, raccolte in vigneti di proprietà situati in zona pedemontana, nel cuore della Valpolicella Classica. I sistemi di impianto sono la tradizionale “Pergola Veronese”. Le uve vengono raccolte ad Ottobre, disposte su graticci in ampi ed arieggiati fruttai dove sono lasciate fino a Febbraio.
Zona di produzione:
Vigneti della zona classico-storica della Valpolicella
Vitigni:
Corvina Veronese 45%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Molinara 5%
Contenuto alcolico:
15,5 % vol.
Vinificazione:
In acciaio e vetrocemento
Maturazione:
3 anni in botti di rovere Francese e Slavonia da 10 e 20 Hl
Colore:
Rosso rubino intenso
Profumo:
Intenso e di grande finezza, con sentori di ciliegia matura e prugna
Sapore:
Complesso e vellutato, pieno e corposo, con tipiche caratteristiche di uva appassita
Temperatura di servizio:
18° C
Abbinamenti consigliati:
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Bottiglia:
750 ml
Contatti
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Mobile: +39 340 2664334
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Codice univoco: QE3RKQX 